02 / ОСНОВНЫЕ ПРОДУКТЫ БЛЮДА
Завтраки
Непереведённые названия показаны на языке сохранённых данных.
- Beef
- Pork
- Charqui
- Potatoes
- Onion
- Hot Peppers
- Corn Flour
- Corn Starch
- Garlic
- Oregano
- Cumin
- Black Pepper
- Salt
Kalapurka
English · русское название ещё не добавлено
- Категория
- Мясные супы
- Место
- Potosí Department, Боливия
- Другие названия
- Calapurca, K'alapurka
01 / О БЛЮДЕ
Что это за блюдо
Исходное описание на английском языке. Русский перевод ещё не добавлен.
Kalapurka is a traditional soup originating from Potosí. The soup is made with a combination of beef, pork, or beef jerky (charque), potatoes, onions, garlic, oregano, cumin, salt, pepper, ground hot peppers, and corn flour. When served, a hot volcanic rock is dropped into the earthenware bowl with the soup, and it then begins to bubble. This soup is a staple breakfast in Potosí, especially on cold mornings.
03 / РЕЦЕПТ
Рецепт
В сохранённых данных рецепта нет.
Состояние данных
Запись · 11066
- Страница
- получена
- Описание
- получено
- Рецепт
- пока не добавлен